Site Overlay

有一种蔬菜被称作“植物短效胰岛素”,三高病人吃了效力惊人

近年来,越来越多的人有高血脂,而血脂一高,各种疾病就会“蠢蠢欲动”。对于如何降脂,很多人都感到苦难。专家表示,对于血脂的调理,不妨从饮食出发,其中,苦瓜就是很好的降脂“能手”。

炎炎夏日,苦瓜是很好的消暑蔬菜,苦瓜又叫做凉瓜,有着很高的营养价值,由于苦瓜又一丝的苦味,有一些人并不喜欢这种味道,那苦瓜怎么做好吃,凉拌苦瓜、清炒苦瓜等都是极其不错的。

高血糖合并高血脂——这是慢性病的温床,同时也是不少都市人的通病。今天介绍一种蔬菜,它号称植物胰岛素,是三高患者防病的最佳食物。它就是苦瓜。

炎热的夏季,很多人都没有食欲,尤其是油腻的东西更是难以下咽,而且很多东西吃了容易上火,所以今天来给大家分享一期夏季最好的菜谱~

凉拌苦瓜

4858mgm 1苦瓜怎么做好吃”/>

苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。现代科学研究表明,苦瓜含有苦瓜皂甙,刺激胰岛素释放,有非常明显的降糖作用。苦瓜富含维生素B1、维生素C和多种矿物质,能有效调节血脂、提高机体免疫力。因此,医学界普遍将其视作高血糖、高血脂患者的最佳饮食之一。
苦瓜的食疗烹饪,以凉拌为佳。

凉拌苦瓜

1、苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤,斜刀切成均匀的薄片。

苦瓜怎么做好吃:凉拌苦瓜

4858mgm 2

4858mgm 3

2、锅中加水,调入一茶勺的食盐,水开以后下入苦瓜绰水。

4858mgm 4苦瓜怎么做好吃”
/>

将苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤,斜刀切成均匀的薄片,然后放入锅中加水,调入一茶勺的食盐,水开以后下入苦瓜焯水,一分钟即可。然后将红椒和葱白切丝,泡入水中,再将蒜蓉放入调料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。把焯好的苦瓜捞出控干水分,摆入盘中,放上红椒和白葱,把调料汁淋在苦瓜上,最后锅中烧热少许油,把热油浇在调料之中的蒜蓉上就可以了。

功效:苦瓜可以清热解毒,消除暑气,降血糖,降血脂;凉拌苦瓜更是清爽可口~

3、红椒和葱白切丝,泡入水中,以便卷曲。

食材准备

另外,还有两种食物可以降脂降血糖。

做法:

4、把蒜茸放入调料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

苦瓜1根,葱白1根,白糖1茶勺,生抽1汤勺,食盐1茶勺,醋1汤勺,红彩椒适量,蒜蓉适量,香油适量。

1.黄瓜——黄瓜有清热、解渴、利尿的作用,还含有大量的纤维素、能促进肠道食物废渣的排出,减少胆固醇的吸收。黄瓜富含丙醇二酸。它可以抑制体内糖分转变为脂肪。所以,高血脂且体重超重的人适合多吃黄瓜。

1.苦瓜洗净,对半切开,去瓤,斜刀切成均匀的薄片;

4858mgm,5、把苦瓜捞出稍微控干水分,摆入盘中,再放上红椒和葱白。

做法步骤

2.冬瓜——冬瓜能除湿利尿,还有抗衰老、降脂减肥、延年益寿的功效。冬瓜是典型的高钾低钠型蔬菜,对高血压、高血脂、肾病、浮肿患者都特别有益。

2.锅中加水,加入一小勺食盐,水开下入苦瓜绰水;

6、把调料汁淋在苦瓜上。

1、将苦瓜清洗干净,对半切开,去掉瓜瓤,斜到将苦瓜切成均匀的薄片。

4858mgm 5

3.捞出放入事先备好的凉开水中;

7、锅中烧热少许油,把热油浇在蒜茸上,即可食用。

2、在锅中加入适量的清水,放入1茶勺的食盐。

苦瓜食谱推荐:

4.红椒和葱白切丝,泡入水中,一边卷曲;

苦瓜炒肉

3、水开以后下入苦瓜焯水。

苦瓜炒蛋

5.把蒜茸放入调料水中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀;

1、苦瓜一个,洗净切片,切好肉片。

4、将红椒和葱白切丝,在清水中浸泡,直到红椒和葱白弯曲。

苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个,苦瓜去瓤,切段

6.把苦瓜捞出空水,摆入盘中,放上红椒和葱白,淋上调料汁~

2、热锅凉油,小火炒肉,加入盐和生抽。

5、把蒜茸放入调料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

2.然后再切成细片,横切竖切都可以

清炒丝瓜

3、锅里留少许油,煸炒蒜和姜丝。

6、把苦瓜捞出稍微控干水分,摆入盘中,再放上红椒和葱白,再把调料汁淋在苦瓜上。

3.切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出,看你喜欢的口感决定焯水的时间

4858mgm 6

4、炒苦瓜,加入适量盐。

7、锅中烧热少许油,把热油浇在蒜茸上,即可食用。

4.干辣椒剪成细丝,蒜切碎,植物油烧热到微微冒烟,倒入打散的鸡蛋,划炒开

功效:丝瓜可以清热、解毒、化痰,夏季还可以防止中暑~

5、最后加入炒好的肉翻炒。

贴心小窍门

5.紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边,放入蒜和辣椒丝炒香

做法:

1、苦瓜瓤一定要去干净。

6.倒入焯过水的苦瓜,翻炒均匀,出锅前调入食盐即可

1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;

2、尽量切薄点。

蜜汁苦瓜

2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;

3、焯水的时候要等水开再下入苦瓜。如果冷水就下入苦瓜,就变成煮苦瓜了。

1.苦瓜洗净,用削皮器削皮

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅~

4、在冷开水里浸泡过的,既保持了脆也保持了绿。

2.冰块取出(最好是可直接食用的哦),垫底

凉拌芹菜

苦瓜怎么做好吃:苦瓜炒肉

3.将削成薄片的苦瓜放置在上面

4858mgm 7

4858mgm 8苦瓜怎么做好吃”
/>

4.吃的时候蘸蜂蜜即可

功效:平肝清热,除烦消肿,解毒宣肺,清肠利便、润肺止咳、降低血压的作用~

需要的食材

肉酿苦瓜

做法:

苦瓜2根,猪肉100克,蒜几瓣,豆豉5克,洋葱1块,胡椒粉1潇洒后,姜1块,盐4克,花椒粉5克,蒜几瓣,生抽10克,糖5克。

1.苦瓜洗净切成3CM宽的段,掏出里面的瓤

1.
将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟,再次冲洗干净装入盘中备用,苏子叶洗净在中间横切一刀;

做法步骤

2.猪肉剁成馅,加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺、香葱段适量,朝一个方向搅拌肉馅,使其上劲儿

  1. 苏子叶,在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中;

  2. 胡萝卜洗净切丝,锅中放入少许橄榄油,油温;

1、将猪肉切片,加盐、花椒粉、生抽抓均匀。

3.将肉馅添入苦瓜圈中,入蒸锅,大火蒸10分钟

4.成热倒入胡萝卜丝炒两分钟,直到胡萝卜丝略微发软盛出倒入芹叶盆中、蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可~iiiiiiiiii

2、苦瓜清洗干净,去掉瓜瓤,斜切成薄片,然后焯水。

4.苦瓜装盘后,把盘中蒸苦瓜剩下的汤,入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡,淋在苦瓜圈上即可

不知道吃什么,给我点个关注~美食每天持续更新~​​​

3、炒锅烧热后倒油,肉片滑熟后,加入蒜片,花椒,姜翻炒均匀。

4、将焯好睡的苦瓜下锅翻炒。

5、加入盐和生抽糖调味,淋上花椒油翻炒即可。

小贴士

如果苦瓜不焯水,则需要将滑好的肉片出锅,待苦瓜炒至八成熟后再将肉片回锅。
这个菜用了花椒粉和花椒油,成菜独有花椒油的风味。

有一种蔬菜被称作“植物短效胰岛素”,三高病人吃了效力惊人 。有一种蔬菜被称作“植物短效胰岛素”,三高病人吃了效力惊人 。苦瓜怎么做好吃:虾仁炒苦瓜

4858mgm 9苦瓜怎么做好吃”
/>

需要的食材

苦瓜3条,虾仁1碗,糖2茶匙,盐1茶匙,玉米油15茶匙,料酒1茶匙,生粉1茶匙。

有一种蔬菜被称作“植物短效胰岛素”,三高病人吃了效力惊人 。做法步骤

1、苦瓜洗净,对半切开,去籽和瓤,切成薄片。

2、将虾仁解冻,用料酒、太白粉和少许油腌制10分钟左右。

3、锅中加入适量的清水烧开,将苦瓜汆烫至断生后,捞起放在凉水中过凉。

4、在热锅中放油,油热后,将虾仁放进去炒至微微变色,卷起。

5、将苦瓜放进去炒匀,放入盐,糖翻炒一会。

苦瓜做法分享:雪梨蜂蜜苦瓜汁

4858mgm 10苦瓜怎么做好吃”
/>

需要的食材

有一种蔬菜被称作“植物短效胰岛素”,三高病人吃了效力惊人 。苦瓜1根,雪梨1个,蜂蜜1勺,凉开水2勺。

做法步骤

1、将苦瓜放在冷藏室或者冷冻室冰镇一下,这样做出的苦瓜汁味道没那么苦。

2、苦瓜洗净后对半切开,用勺子将瓜子和瓜瓤去掉,将苦瓜切成小块,然后放入料理机中,加两勺水打成汁,将苦瓜子滤出。

3、雪梨去皮切成小块,然成汁,滤出果汁。

4、将梨汁和苦瓜汁搭配在一起然后加上1勺蜂蜜即可,然后还觉得有点苦,还可以多加一点蜂蜜。

怎样去掉苦瓜的苦味

4858mgm 11苦瓜怎么做好吃”
/>

怎样去掉苦瓜的苦味是很让人苦恼的问题,苦瓜的营养价值丰富,却让很多人因为它的苦而望而却步。

2、将苦瓜切片后撒上部分食用腌制10-20分钟后,适当按压,用自来水冲洗表面的盐和腌出来的汁,这样既能去除部分苦味,还能让苦瓜入味。

更多精彩推荐

相关专题推荐:苦瓜炒肉的做法大全

有一种蔬菜被称作“植物短效胰岛素”,三高病人吃了效力惊人 。相关专题推荐:凉拌苦瓜的做法大全

相关专题推荐:苦瓜

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

Copyright @ 2011-2020 4858mgm 版权所有.
网站地图xml地图